تعد محافظت إيران الشمالية من منتجي أفضل أنواع الأرز ، إذ يمتاز برائحته ونكهته المميزة وخواصه الغذائية المضاعفة ويتم عادة زراعة هذه الشتلات على أيادي نسوية في هذه المناطق