تاريخ النشر: ١٦ أغسطس ٢٠١٨ - ١٨:١٣
يعتبر نبات دوار الشمس أو عباد الشمس من نباتات البذور الزيتية، سمّي بهذا الاسم؛ لدوران أزهاره مع الشمس أينما دارت، ويستفاد من بذوره في العديد من المجالات، فهي تؤكل كمسلّيات لذيذة الطعم، ومفيدة في نفس الوقت، كما يستخرج منها زيت يحتوي على أحماض دهنية وعناصر غذائية هامة لصحة الجسم. وتعتبر محافظة كرمانشاه بيئة مناسبة لزراعة هذه النبتة.